Weihnachtskochen 2019
Amuse Gueule
Gänsestopfleber, Birne, Johannisbeeren Mousse, Brioche
Champus
Vorspeise
Kaviar, gehacktes Ei, gehackte Zwiebel, tost
Champus
Zwischengang
Hummer Consomme mit Garnele
Klumpp Blanc 3 Liter
Hauptgang
Ente, Kartoffel Püree, Kürbis, Granatapfel
Antinori 6 Liter
Dessert
Grappa
Weihnachtskochen 2019