Kochen Team: Tilmann Balzer, Eike Bezin, Holm Förster Termin Kochen: 10.11.2016 Kochen Thema: Martinsgans der Klassiker beim November Kochen! 😉 Zum Thema Kochclub und Martinsgans war ein klasse 3 Gang Menü entstanden. Holm hatte eine sehr ausgefalle Kreation für die
Kochen August 2016
Kochclub Team: Matthias O., Andreas W., Allex F. Termin Kochen: 12.8.2016 Thema Kochen: Ungarische Küche Und schon geht es los mit der Ungarischen Küche und das ohne Ungar! Unser quoten Magyare oder besser der nachkömmling eines magyaren ist gerade heute
Kochen März 2016
Koch Team: Thomas Knerer & Jochen Lagerein Termin Kochen: 30.3.2016 Thema Kochen: Meer Fisch (oder „Mehr Fisch“?)
Kochen Dezember 2014
Kochclub Weihnachtsteam: Matthias O., Andreas W., Allex F., Norbert Termin Kochen: 5.12.2014 Thema natürlich Weihnachten im Kochclub! 😉 Und zwar Sächsische Weihnacht! Das heißt da werden wieder mal alle Register gezogen! Der Diätplan in den Schredder geworfen und drei Tag
Kochen Mai 2014
TERMIN KOCHEN: DO 08.05.2014 | 19:00 Uhr. Pünktliches Erscheinen zum Spargelschälen schützt vor Putzarbeiten! KOCHEN TEAM: KLAUS-JÜRGEN * TILMANN * MATTHIAS O. THEMA KOCHEN: SPARGEL-VARIATIONEN Überbackene Spargel-Schinken-Röllchen Falk Jahn + Peter Johannes + Gert Küntzelmann + Oli Reinhard Einpeitscher: Tilmann
Kochen März 2014
Kochen März 2014 Sushi Extreme & Tempura Termin Kochen: Do 06.03.2014 Koch Team: Norbert Ehrentraut – Gerd Kastenmeier Thema Kochen: SUSHI EXTREME – TEMPURA Getreu unserem Motto für 2014 „Leicht und Gesund“ 😉 haben wir es mal wieder richtig
Kochen Februar 2014
Vegetarisch-dynamischer ins Jahr 2014 Termin: 6.2.2014 Team: Tilmannt, Matthias Mauksch, Jochen Vegetarisch-dynamischer Start ins Neue Jahr mit leichter Eiweißkost Gebackenes Gemüse Tempura Aus Korea und Japan Gebackenes Gemüse Tempura Aus Korea und Japan Für 6 Portionen Sauce 2-3 TL Seetangbrühe
Kochen Weihnachten 2013
Weihnachtskochen 2013 Termin: 12.12.2013 Team: Norbert, Matthias Opitz, Andreas Amuse-Gueule Graved Lachs auf Kartoffel Rösti mit Senf Dill Honigsoße Vorspeiße zweierlei von der Gänsestopfleber mit Johannisberergelee Zwischengang klare Hummerbulion Hauptgang Rehrücken an Rotweinsoße mit Rotkohl/Rosenkohl Variation an Selleriepüree Dessert Andreas
Kochen Oktober 2013
Oktoberfest 2013 Natürlich nur Männer und Tracht ist Pflicht ;-))) Gerd Kastenmeier und Norbert habe klassisch Bayrisch aufgelegt! Bier wie immer von Herbert aus dem Augustiner Bräu in Dresden. Die Deko wurde auch ganz auf Oktoberfest ausgerichtet. Speisen natürlich zünftig
Kochen März 2012
Kochen März 2012 Team: Norbert, Gert, Eike Thema: Sächsisches Mensaessen vs. Schwäbische Hausmannskost Feldsalat mit Himbeerdressing Den Feldsalat putzen, waschen und trocknen. Orangen schälen und filetieren. Mit gerösteten Pinienkernen vermischen. Dressing den Knoblauch schälen und pressen und mit Salz, Pfeffer,