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Autor: Norbert

Kochen November 2016

Kochen Team: Tilmann Balzer, Eike Bezin, Holm Förster Termin Kochen: 10.11.2016 Kochen Thema: Martinsgans der Klassiker beim November Kochen! 😉 Zum Thema Kochclub und Martinsgans war ein klasse 3 Gang Menü entstanden. Holm hatte eine sehr ausgefalle Kreation für die

Norbert 11. November 20166. Februar 2018 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Kochen August 2016

Kochclub Team: Matthias O., Andreas W., Allex F. Termin Kochen: 12.8.2016 Thema Kochen: Ungarische Küche Und schon geht es los mit der Ungarischen Küche und das ohne Ungar! Unser quoten Magyare oder besser der nachkömmling eines magyaren ist gerade heute

Norbert 12. August 201620. Februar 2017 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Kochen März 2016

Koch Team: Thomas Knerer & Jochen Lagerein Termin Kochen: 30.3.2016 Thema Kochen: Meer Fisch (oder „Mehr Fisch“?)

Norbert 31. März 201620. Februar 2017 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Kochen Dezember 2014

Kochclub Weihnachtsteam: Matthias O., Andreas W., Allex F., Norbert Termin Kochen: 5.12.2014 Thema natürlich Weihnachten im Kochclub! 😉 Und zwar Sächsische Weihnacht! Das heißt da werden wieder mal alle Register gezogen! Der Diätplan in den Schredder geworfen und drei Tag

Norbert 5. Dezember 201420. Februar 2017 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Kochen Mai 2014

TERMIN KOCHEN: DO 08.05.2014 | 19:00 Uhr. Pünktliches Erscheinen zum Spargelschälen schützt vor Putzarbeiten! KOCHEN TEAM: KLAUS-JÜRGEN * TILMANN * MATTHIAS O. THEMA KOCHEN: SPARGEL-VARIATIONEN Überbackene Spargel-Schinken-Röllchen Falk Jahn + Peter Johannes + Gert Küntzelmann + Oli Reinhard Einpeitscher: Tilmann

Norbert 8. Mai 201420. Februar 2017 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Rezept Risotto mit grünem Spargel, Minze und Zitrone

Ein einfacher, frischer und feiner Risotto. Sichten Sie beim Spargelkauf ruhig das Angebot, denn es gibt mittlerweile eine ganze Menge verschiedener Sorten – grünen, weißen und violetten Spargel, Wildspargel und dazu noch regionale Sorten. Bei diesem Rezept wird grüner Spargel

Norbert 6. Mai 201418. Februar 2017 Rezepte Keine Kommentare Weiterlesen

Jungesellenabschied Barcelona 2014

Eike hat vor zu heiraten und das nicht nur weil er gut kocht 😉 (seinen soßen sind ein Hammer) …. also Jungesellenabschied und sein Wunsch war Barcelona. Also auf geht’s und schnell die Flüge gebucht den der Duft von Tapas

Norbert 9. April 201418. Februar 2017 Externe Clubtreffen Keine Kommentare Weiterlesen

Kochen März 2014

Kochen März 2014 Sushi Extreme & Tempura Termin Kochen: Do 06.03.2014 Koch Team:   Norbert Ehrentraut – Gerd Kastenmeier Thema Kochen: SUSHI EXTREME – TEMPURA Getreu unserem Motto für 2014 „Leicht und Gesund“ 😉 haben wir es mal wieder richtig

Norbert 6. März 201421. Februar 2017 Kochclub Keine Kommentare Weiterlesen

Rezept di Noci Paghetti mit Wallnüssen

Das Brot in Wasser einweichen. Die Nuß-kerne im Backofen leicht rösten, damit die Häutchen entfernt werden können. (Dieser Vorgang ist nicht unbedingt nötig, aber der Sugo erhält auf diese Weise einen noch raffinierteren Geschmack.) Die Kerne im Mörser mit der

Norbert 10. Februar 201418. Februar 2017 Rezepte Keine Kommentare Weiterlesen

Rezept gebratene Süßkartoffeln

Aus Burkina Faso »Süßkartoffeln dürfen Sie nicht zu dünn schneiden, sonst werden sie trocken«, rät Ramata Ebersbach-Dabir. »Außerdem brauchen sie etwas mehr Öl als normale Kartoffeln. Richtig gebraten sind sie innen mehlig und außen knusprig.« Für 4 Portionen 1 kg

Norbert 10. Februar 201418. Februar 2017 Rezepte Keine Kommentare Weiterlesen
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