Club der kochenden Männer
Kochen und Gnießen ist das Motto des exklusiven Männer Kochclub Dresden.
Zum Kochen gehören auch passende Getränke deshalb stehen Weinproben auf dem Programm des Männer Kochclub.
Weihnachtskochen 2019 Amuse Gueule Gänsestopfleber, Birne, Johannisbeeren Mousse, Brioche Champus Vorspeise Kaviar, gehacktes Ei, gehackte Zwiebel, tost Champus Zwischengang Hummer Consomme mit Garnele Klumpp Blanc 3 Liter Hauptgang Ente, Kartoffel Püree, Kürbis, Granatapfel Antinori 6 Liter Dessert Grappa
8.12.2017 Norbert, Matthias, Klaus Beef Tartar auf Pumpernickel Taler mit Wachtelspiegelei. Gebratene Gänsestopfleber auf Riesling Apfel. Gänsebraten von der Bio Gans mit Apfel Rotkohl und Thüringer Klößen mit Maronen. Gefüllter Bratapfel mit Marzipan rum Rosinen Füllung mit Vanilleeis.
Unser geschätztes Kochclub Mitglied Gerd Kastenmeier hat es erneut getan und ein weiteres spektakuläres Restaurant eröffnet „Kastenmeiers Clubrestaurant“. Es war uns als Kochclub Dresden vergönnt vor dem Start, ab dem nur Clubmitglieder zum Essen kommen können, einen Abend das Clubrestaurant
1.12.2016 Team: Norbert, Andreas Weihnachtsmenü Hirschragout in einer Königinpastete *** Rehgeschnetzeltes auf Safrannudeln *** Wildscheinbraten mit Rosenkohl und Macaire *** Feigen mit Crumble und Vanillesauce Blätterteig: 500 g Mehl,250 ml Wasser,500 g Butter, Prise salz Nudelteig:600 g Mehl, 6 Eier,
Kochen Team: Tilmann Balzer, Eike Bezin, Holm Förster Termin Kochen: 10.11.2016 Kochen Thema: Martinsgans der Klassiker beim November Kochen! 😉 Zum Thema Kochclub und Martinsgans war ein klasse 3 Gang Menü entstanden. Holm hatte eine sehr ausgefalle Kreation für die
Kochclub Team: Matthias O., Andreas W., Allex F. Termin Kochen: 12.8.2016 Thema Kochen: Ungarische Küche Und schon geht es los mit der Ungarischen Küche und das ohne Ungar! Unser quoten Magyare oder besser der nachkömmling eines magyaren ist gerade heute
Koch Team: Thomas Knerer & Jochen Lagerein Termin Kochen: 30.3.2016 Thema Kochen: Meer Fisch (oder „Mehr Fisch“?)
Kochclub Weihnachtsteam: Matthias O., Andreas W., Allex F., Norbert Termin Kochen: 5.12.2014 Thema natürlich Weihnachten im Kochclub! 😉 Und zwar Sächsische Weihnacht! Das heißt da werden wieder mal alle Register gezogen! Der Diätplan in den Schredder geworfen und drei Tag
TERMIN KOCHEN: DO 08.05.2014 | 19:00 Uhr. Pünktliches Erscheinen zum Spargelschälen schützt vor Putzarbeiten! KOCHEN TEAM: KLAUS-JÜRGEN * TILMANN * MATTHIAS O. THEMA KOCHEN: SPARGEL-VARIATIONEN Überbackene Spargel-Schinken-Röllchen Falk Jahn + Peter Johannes + Gert Küntzelmann + Oli Reinhard Einpeitscher: Tilmann
Ein einfacher, frischer und feiner Risotto. Sichten Sie beim Spargelkauf ruhig das Angebot, denn es gibt mittlerweile eine ganze Menge verschiedener Sorten – grünen, weißen und violetten Spargel, Wildspargel und dazu noch regionale Sorten. Bei diesem Rezept wird grüner Spargel