Termin: 8.4.2010 Thema: Quick & Dirty mal etwas anderes Team: Gerd & Norbert Es sollte Quick & Dirty sein und genauso ging es schon mit dem Einkauf los. Schnell hatten wir den Metro-Einkauf mit allen möglichen Leckereien hinter uns und schon waren
Kochen März 2010
Termin: 4.3.2010 Thema: Gesunde Küche mit Fisch und Salat (um dem Winterspeck zu Leibe zu rücken ;- / ) Team: Tilmann und Norbert mit Gästen Als Vorspeise wurde eine Bouillabaisse á la Gerd Kastenmeier zubereitet. Zwischengang: Norbert Sushi. Hauptgang: Schwertfisch (auf
Kochen Februar 2010
Termin: 4.2.2010 Thema: Schwäbische Hausmannskost – Thomas H. gibt seinen Einstand 😉 Team: Thomas H. mit Unterstützung von Norbert Vorspeise: Kürbis-Chillisuppe mit geröstetem Salbei. Zwischengang: Maultaschen gefüllt mit Spinat und… (wiederum irgendein Blatt?) Hauptgang: Entricot vom argentinischen Rind mit französichen lila
Kochen Dezember 2009
Termin: 4.12.2009 Thema: Weihnachtskochen 2009 Team: Holm die Beilage, Eike die Soße, Tilmann den Hirsch, Norbert das Dessert Hirschrücken mit Rotkohl an Selleriemus Dessert: Bratäpfel mit Marzipan-Rum-Korinthen-Füllung an Vanilleeis Nach einer kurzen! Besprechung bei einigen Glühwein und Bratwürsten auf dem
Kochen Februar 2009
Termin: 5.2.2009 Thema: Fitnesskost – ohne Bier und Wein ;-( Team: Thomas K. , Fitness-Uwe 😉 Gleich zu Beginn gab es Schwierigkeiten mit der Getränkewahl. Thomas hatte den Vorschlag gemacht, dass wir den abendlichen Wein durch ein Buttermilchgetränk ersetzen sollten.
Kochen Dezember 2008
Termin: 4.12.2008 Team: Frank, Eik, Thomas H. , Norbert Zur Suppe wurde eine leckere Maronensuppe von Frank gereicht mit Prädikat hervorragend! Zur Nachspeise gabe es gefüllte Bratäpfel. Das Rezept wurde leicht abgewandelt, statt Calvados wurde die Füllung mit Rum verfeinert 😉 und mit
Oktoberfest Oktober 2008
Termin: 2.10.2008 Team: Wer soll denn bei uns schon bayrisch kochen, na… richtig: Gerd Kastenmeier unterstützt von Norbert. Über das Thema brauche ich wohl nicht viele Worte verlieren: „Ozapft is“ – frisches Augustiner vom Fass und natürlich Brezen, Obatzter, Krustenbraten, Bayrischkraut und vieles
Kochen April 2008
Team: Gerd, Norbert, Steve Termin: 4.4.2008 Thema: Frühling mit drei L’s (leicht, locker, lecker!) Vorspeise: Austern Zwischengang: Salat an Red Snapper Hauptgang: Entrecote vom Büffel mit Kartoffelsalat Nachspeise: Ausgefallen wegen zu vieler Vorspeisen 🙂
Kochen März 2008
Team: Thomas Zeeh, Pete Streggrr Termin: 6.3.2008 Thema: Österliches vom Lamm Natürlich wurde mit einer perfekten Osterdekoration aufgetrumpft und auch an den österlichen Zutaten wurde nicht gespart. Es hat sich wieder mal gelohnt richtig in den Frühling zu kochen 😉
Kochen Februar 2008
Team: Tilmann, Gert und professoinelle Hilfe von El Schwager (Beutespanier aus Schwaben) Thema: Spanisch klassisch und damit natürlich Paella Termin: 7.2.2008 Gert hat sich professionelle Hilfe aus Spanien besorgt. Aber natürlich waren alle mit dabei und haben geholfen. Wir wollen dem